大戶(hù)賽村隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶(hù)賽村委會(huì)，當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)它為“大富塞”，但僅僅是諧音，并非因?yàn)檫@里種有茶樹(shù)就很富有。大戶(hù)賽茶葉最為鼎盛的時(shí)期是在民國(guó)，那時(shí)候云縣的大戶(hù)人家最?lèi)?ài)喝大戶(hù)賽的茶，大戶(hù)賽紅極一時(shí)，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的冰島茶常常被充作大戶(hù)賽的茶來(lái)賣(mài)....
【產(chǎn)品檔案：】
編號(hào)：YXTML3-02
品名：2021大戶(hù)賽毛料
山頭：大戶(hù)賽村寨
海拔：1928米
樹(shù)齡：大小樹(shù)、古樹(shù)
產(chǎn)地：臨滄勐庫(kù)．大戶(hù)賽村寨
外形：烏潤(rùn)光亮，芽肥顯毫
香氣：蜜香，花果香濃郁，杯底留香明顯
湯色：明黃透亮
滋味：湯質(zhì)醇厚，微苦化的快轉(zhuǎn)回甘，回甘持久，茶氣足，甘甜潤(rùn)喉
葉底：細(xì)長(zhǎng)完整，鮮活
翻開(kāi)大戶(hù)賽村民的種茶歷史，300年前，拉祜人已經(jīng)在此種茶，現(xiàn)在這里的拉祜寨子還保存有五六十畝漢人沒(méi)遷來(lái)之前就已經(jīng)種下的茶園?，F(xiàn)在大戶(hù)賽的茶樹(shù)，超過(guò)200年樹(shù)齡的都是拉祜族人種下的，這里的很多茶樹(shù)未經(jīng)人為矮化，保留者原始古樸的風(fēng)貌。
大戶(hù)賽地理環(huán)境：
大戶(hù)賽茶山終年云霧籠罩，雨量充沛，氣候適宜，極利于大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)。這里的茶山，如同當(dāng)?shù)厍趧谟赂?、樸?shí)無(wú)華而意志堅(jiān)韌的人們一樣，在世事變化、歷史滄桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、靜謐、悠遠(yuǎn)、深沉，默默無(wú)聞的涵養(yǎng)化育，鐘靈毓秀；孜孜不倦地納氣吐芳，滿山溢香。
大戶(hù)賽的普洱茶園：
大戶(hù)賽大寨的茶樹(shù)大都在上個(gè)世紀(jì)50年種植，此類(lèi)茶屬于小樹(shù)茶，樹(shù)齡小，生態(tài)環(huán)境比壩子茶好，屬于大戶(hù)賽茶的主產(chǎn)區(qū)域。清光緒年間，大戶(hù)賽的漢人們開(kāi)始在遠(yuǎn)離寨子的山坡上開(kāi)地種茶。
大戶(hù)賽現(xiàn)在留下來(lái)的光緒末年民國(guó)初年的茶園至少還有500畝，這些百多年的茶園全是按照滿天星順坡栽的方法栽種。雖然這些茶園現(xiàn)已被矮化過(guò)，但由于根部和主干較粗，但品質(zhì)較山頭小樹(shù)茶要強(qiáng)。
大戶(hù)賽口感特點(diǎn):
大戶(hù)賽的茶很容易辨別，因?yàn)樗捌つw”比較黑，曬干后烏潤(rùn)油亮，當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)它為“大黑葉”，但茶湯顏色卻很是明亮。滋味釅醇，苦味重，但苦不留口，回甘快而明顯，茶湯入喉，兩頰即舌底徐徐生津，口腔寬廣舒適，毫無(wú)緊繃感。有人甚至稱(chēng)大戶(hù)賽的茶是“普洱茶中的味精”，贊其滋味濃烈。
